Senior Restaurant Manager

Smart Port Cemerlang sedang mencari Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami adalah salah satu pelabuhan terkemuka di Kalimantan Timur, yang terus berkembang dan berkomitmen untuk memberikan layanan terbaik kepada pelanggan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk mengelola dan mengembangkan restoran kami. Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan bahwa restoran kami memberikan pengalaman makan yang luar biasa kepada para tamu kami.

Jika Anda adalah seorang pemimpin yang bersemangat, memiliki kemampuan komunikasi yang kuat, dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk stok, pemasaran, dan pelayanan pelanggan.
• Membangun dan memimpin tim restoran yang berkompetensi dan berorientasi pada pelayanan.
• Memastikan standar kualitas makanan dan layanan terpenuhi.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan dan loyalitas pelanggan.
• Berkoordinasi dengan departemen lain di Smart Port Cemerlang untuk memastikan integrasi yang mulus.
• Melaporkan secara berkala kepada manajemen tentang kinerja restoran dan rekomendasi perbaikan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri restoran dan menerapkannya di restoran kami.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager di lingkungan pelabuhan atau industri serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau layanan pelanggan.
• Kemampuan komunikasi yang kuat dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan dan layanan.
• Berpengalaman dalam menggunakan perangkat lunak manajemen restoran.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait