Lead Commis Chef

Gate Pearl Mandiri · 📍 Ngawi, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Gate Pearl Mandiri di Ngawi, Jawa Timur. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Anda akan bertanggung jawab atas tim commis dan membantu dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan adalah berkualitas tinggi dan sesuai dengan standar kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim commis untuk memastikan efisiensi dan produktivitas dapur.,Membuat dan mengelola rencana kerja harian untuk tim commis.,Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.,Melakukan inspeksi rutin pada dapur dan peralatan untuk memastikan kebersihan dan kesiapan operasional.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan yang diperlukan.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai kinerja dapur dan tim commis.,Mengikuti dan memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan makanan yang ditetapkan oleh perusahaan.,Bekerja sama dengan kepala dapur dan tim lainnya untuk memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu dan sesuai dengan permintaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Commis Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi sebagai Commis Chef atau memiliki pengalaman yang setara.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kebersihan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan untuk mengelola tim commis.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan jenis bahan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia yang baik.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKomunikasi yang efektifKemampuan multitaskingKepatuhan terhadap standar keamanan dan kebersihan makananPengetahuan tentang berbagai teknik memasakKemampuan berbahasa Indonesia
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait