Head Chef

Crystal Food Ekspansindo · 📍 Malang, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Crystal Food Ekspansindo, sebuah perusahaan terkemuka dalam industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini adalah kesempatan untuk menunjukkan keahlian Anda dalam mengelola tim, menciptakan menu menarik, dan memastikan kualitas tertinggi dalam setiap hidangan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis, berfokus pada inovasi dan kualitas, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang pesat.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa Crystal Food Ekspansindo ke tingkat berikutnya, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim chef dengan efektif untuk memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik untuk memenuhi kebutuhan pelanggan.

Memastikan semua hidangan memenuhi standar keamanan makanan dan higiene.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku untuk mengurangi biaya dan meningkatkan keuntungan.

Melakukan inspeksi berkala pada dapur untuk memastikan semua peralatan dalam kondisi baik.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang produksi dan kualitas makanan.

Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu.

Memastikan semua staf mengikuti protokol keamanan dan higiene yang ketat.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.

Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.

Kemampuan untuk membuat keputusan yang cepat dan tepat dalam situasi yang menantang.

Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku.

Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar kualitas dan keamanan makanan.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan kemampuan berikut: kepemimpinanmanajemen timkreativitas dalam membuat menupengetahuan mendalam tentang bahan baku dan teknik memasakserta kemampuan untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang