Deputy Sous Chef

Tech Direct Group · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Bergabunglah dengan tim kami di Tech Direct Group sebagai Deputy Sous Chef. Kami mencari individu yang berdedikasi tinggi dan memiliki pengalaman dalam bidang kuliner. Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan beragam, serta peluang untuk berkembang dalam karir. Jika Anda memiliki semangat untuk memimpin dan menginspirasi tim, kami tunggu kehadiran Anda.

Temukan kesempatan untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis dan kreatif di Tech Direct Group.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.

Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai standar internasional.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasional.

Memastikan kepatuhan terhadap regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim.

Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.

Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan baku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, sertifikasi nasional).

Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan kualitas makanan.

Berpengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan karyawan.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasak.

Memiliki pengetahuan tentang teknologi dan peralatan dapur modern.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggrispengalaman dalam manajemen operasionalketerampilan komunikasi yang baikkemampuan untuk bekerja di bawah tekanankemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan teknik memasakpengetahuan tentang teknologi dan peralatan dapur modern.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang